Da roça à mesa do Roraimense: Conheça a história de Sandra Laurindo, produtora de farinha de mandioca
Por:Jhennifer Silva, Kayla Silva e Keissy Julienne Região Serra da Lua, Município de Cantá, Comunidade Indígena Canauanim. É onde vive Sandra Laurindo de Oliveira, indígena da etnia Wapichana, moradora da comunidade desde o seu nascimento. Mãe de 4 filhos, Sandra tira o sustento da família da tradicional iguaria indígena, a farinha de mandioca. A farinha de mandioca é originalmente um alimento indígena que representa mais do que uma simples prática culinária, para Sandra, além de ser o...
